力格內訓 - 讀書會 【運動健護全書PEAK】第四章 #體態營養學 ~ 由資深教練Y.C.超哥來為我們分享摘要
(超哥手勢是不是很有架式！)
首先，開宗明義地點出 "取捨"的重要。 其實在 運動表現(競技運動為多)、健康和身體組成這三方面來看，若要兼顧都達到"完美"，是不可能的。 例如，耐力運動選手在競技運動場上，若選擇「運動表現」的巔峰，則健康可能就會被犧牲。 (說實在的，像馬拉松或是環法單車賽，都是損害"健康"的運動。但我們推崇這樣的運動精神並敬佩其訓練與競賽過程)
或又例如健力選手追求最大肌力表現，在身體組成上就無法達到均衡，也是一種對"健康"的取捨。
我們一天會消耗多少熱能，與我們一日的生活型態息息相關。
從靜止代謝率、運動耗能+非運動耗能，到食物產熱效應，每一項都需要熱能來運作。
肌肉多者，靜態耗能會比較高；飲食的選擇上，消化原型食物需要的熱能比加工食品多一倍。如果常需要外食難以避免加工食品，#蛋白質的比例增加可以減緩負面效應。
蛋白質的攝取也要"配速"! 每日蛋白質攝取量建議 1.6g/每公斤~2.2g/每公斤，一天分配在4~6餐之內，#可以控制想吃零食的食慾喔，試試看吧!
飽和脂肪與不飽和脂肪酸也要適當配比，#不需要完全避免脂肪，不然會有睪固酮低下的症狀出現，影響身心健康和訓練表現。
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